Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

bitagey

Варенье из плодов кактуса опунции

Варенье из плодов кактуса  опунции
Опунция (Opuntia) – обширный род кактусов, объединяющий около трeх сотен видов. Произростает в Канаде, США, Мексике, Африке, Израиле, Индии...
Опунции приносят большую пользу человеку: служат для аборигенов едой, утоляют жажду, используются в качестве лекарства, применяются как топливо, защищают жилище от сильных ветров и т. д.
Плоды опунции употребляют в пищу сырыми, делают варенье и желе, напитки, мармелады, конфеты...
Ингредиенты: кактус, сок лимонный, сахар, корица.


Читать рецепт полностью >>
 
bitagey

Про фу фу и банку из Ганы

Запостил ниже инфографику ИТАР-ТАСС Предпочтения в кулинарных блюдах и по дороге домой почему то хотелось попробовать фу фу из Ганы. Хотя даже не знал, что это такое. Проходя мимо окон, из которых доносились аппетитные запахи готовящихся ужинов, я думал: "А ведь это, черт побери, они фу фу готовят. Или даже банку!".
Приперсо домой и полез узнавать по сетям. Шозанах это такое, в самом деле?

Вот, нарыл отсюда:

Трудно себе представить, что еще каких-нибудь сто-двести лет назад ганцы понятия не имели о том, что такое помидор, финик или сахарный тростник. Кажется, что бананы здесь росли всегда. А ведь это не так. Бананы в эту часть континента были также завезены. И теперь африканцам есть, что положить на сковородку, ведь бананы в Гане, как правило, жарят. В рационе любого, пусть даже самого бедного, жителя обязательно присутствует фуфу - национальное блюдо, которое всем настоятельно рекомендуют попробовать. (однако, помните о природном иммунитете ганцев ко всякой заразе, кишащей в Африке и способной усадить нас в позу мыслителя на неделю!).

Итак - Фу Фу!
Collapse )
bitagey

Рецепты: Военно-полевая кухня

На фронте полевая кухня заменяла солдатам очаг, давала тепло, пищу и просто являлась неким подобием "фронтового клуба". "Подальше от начальства - поближе к кухне", в шутку определялось наилучшее место в расположении части.  А уж какая каша варилась в этих котлах. Я пробовал. Недели три подряд, на учениях.  До сих пор ночами снится. В хороших снах. конечно :)

Картинка 38 из 957

Кулеш
Гороховый суп
Вобла на пару
Солянка "Тыловая"
и много чего еще :)


Вот вам для начала рецепт  Фронтового Кулеша.
Такой кулеш варили не частно. Только в преддверии грандиозного наступления, когда солдаты могли уже сутками или неделями не получать достойного питания. Так что "заправлялись" впрок, заправляли свои котелки и в бой.

Collapse )
bitagey

... утреннее. Сурикатный вторник

Да! Свершилось! Ubuntu 10.10 "Независимый Сурикат" вышла на мониторы нашей страны. Да и всего мира.
Компания Canonical под руководством мистера Шаттлворда представила очередную версию своего эпического продукта.
 

Всем привет!
Collapse )




На здоровье и с Праздником - Днем Независимого Суриката!!!
ДОБРОЕ УТРО, КАМРАДЫ!

ДЕНЬ БУДЕТ ВОСХИТИТЕЛЬНО-ПРЕКРАСЕН
И СУРИКАТНО-ШОКОЛАДЕН!